Sauce et accompagnements

Accompagner nos plats leur donne de la vie. C'est pourquoi, les sauces et accompagnements existent. Le problème est que ces sauces sont souvent néfastes pour la santé. Prenons l'exemple de la mayonnaise maison. Elle contribue au déséquilibre oméga-3/oméga-6, elle est très calorique.
C'est pourquoi faire ses propres sauces fait sens. Tu peux maîtriser les ingrédients que tu incorpores et donc la rendre beaucoup plus saine.