Les recettes de féculents

Les féculents sont la source principale d'énergie pour tout sportif. Ils regorgent de glucides. Or tous les féculents ne se valent pas. Beaucoup sont peu nutritifs, particulièrement si tu les achètes en magasin. C'est pourquoi cuisiner a son intérêt. Tu maîtrises ce que tu mets dans tes plats et donc tu optimises les bienfaits de ta recette. L'exemple le plus parlant est le pain. Mais je peux parler des pâtes, du riz et plein d'autres.
D'ailleurs, dans cette section, on se concentrera principalement sur des aliments comme le pain, les pâtes, et autres.

L'idée est de t'aider à réaliser des recettes de féculents intéressantes d'un point de vue nutritif. Pour chacune d'elles, je vais essayer de faire en sorte de :
- Diminuer l'indice glycémique des féculents. Ça te permettra de mieux contrôler ton poids et d'éviter à long terme les risques de diabète.
- Apporter des minéraux. Rien de pire que de manger un féculent qui n'apporte rien d’autre que des glucides.
- Apporter quand c'est possible des acides gras essentiels. On n’en mange pas assez alors pourquoi ne pas essayer d'en apporter plus.
- Faire des plats goûteux. Rien de pire que de vouloir manger sain et de ne pas prendre de plaisir dans ce que l'on prépare.

Sur ce, allons découvrir les recettes de féculents que je t'ai concoctées.